„Jelito drażliwe – leczenie dietą” jest dobrym kompendium wiedzy zarówno dla specjalistów chcących być na bieżąco z nowinkami w branży, jak i poradnikiem dla pacjentów zmagających się z ZJN.
Słowo „leczenie” w przypadku diety jest odrobinę ryzykownym słowem i należy zachować ostrożność w stosowaniu tego typu określeń, gdyż pacjenci niejednokrotnie pokładają wielkie nadzieje w diecie z myślą o całkowitym wyleczeniu. Specjaliści jednak wiedzą, że dieta jest wspomaganiem terapii prowadzonej przez lekarza i stanowi jej uzupełnienie – warto to podkreślać swoim pacjentom. W przypadku chorób układu pokarmowego jednak określenie to nie będzie nadużyciem i wynika chociażby z funkcji jakie on spełnia.
Pierwsza część w skrócie opisuje na czym polega zespół jelita drażliwego, skąd się bierze i jak wygląda jego diagnostyka. Wspomniano również o SIBO, który ma wiele wspólnego z ZJN. O żywieniu w zespole przerostu bakteryjnego jelita cienkiego mówiliśmy TUTAJ . Autorka przygotowała również przegląd diet, które mogą być pomocne w tym schorzeniu, jednak zaznacza, że powrót do dobrej kondycji zdrowotnej może zająć trochę czasu, gdyż niejednokrotnie dietoterapia jest metodą prób i błędów w doborze produktów. W tej części omówiono zasadność stosowania diety bez laktozy, bezglutenowej oraz diety SCD ( ang. Specific Carbohydrate Diet) i LOW FOODMAP, o której możecie przeczytać TUTAJ.
Holistyczne podejście do tematu ułatwi z pewnością odbiorcy zgłębienie najważniejszych kwestii dotyczących ZJN. W książce mamy przykładowy szablon diety, przykładowe miary domowe produktów oraz menu dla postaci zaparciowej i biegunkowej zespołu jelita nadwrażliwego obejmująca aż 140 przepisów kulinarnych. Nie zapomniano również o aktywności fizycznej oraz fundamentalnej kwestii ZJN, czyli kondycji psychicznej pacjenta, gdyż często podłożem tej choroby jest silny stres.
Publikacja warta polecenia pacjentom, którzy w celu uniknięcia bądź złagodzenia dolegliwości i poprawy komfortu życia zmuszeni są do kontrolowania spożywanych produktów, co ułatwia połączenie merytorycznych wskazówek i ciekawych przepisów na posiłki.
Tytuł: Jelito drażliwe – leczenie dietą
Autor: Hanna Stolińska-Fiedorowicz
Rok wydania: Warszawa, 2018
Wydawnictwo: Wydawnictwo Zwierciadło
Ilość stron: 256
Oprawa: miękka