Amarantus, inaczej szarłat 2017-09-04 13/2017 Adrianna Frelich Współczesna Dietetyka 13/2017 Przeczytaj Amarantus (szarłat) jest jedną z najstarszych zbożowych roślin uprawnych. W Europie pierwszy raz pojawił się w XVI wieku, ale jako roślina ozdobna. Dopiero z czasem został doceniony za swoje walory odżywcze.